Papiers cuisson siliconés alimentaires

Papier cuisson siliconé ou papier sulfurisé ?

Dans les métiers de bouche, on parle souvent de « papier sulfurisé ». En production, il s’agit en réalité d’un papier cuisson siliconé : une fine couche de silicone sur une ou deux faces assure l’anti-adhérence et la tenue jusqu’à 220 °C.

Tous nos papiers cuisson sont fabriqués sans PFAS. Pour tout comprendre sur le papier sulfurisé professionnel, les usages métier par métier et les critères de choix, consultez notre article : papier sulfurisé ou papier cuisson siliconé, lequel choisir ?

Les papiers cuisson siliconés – souvent appelés papiers sulfurisés – évitent l’adhérence, protègent plaques et grilles et assurent une cuisson régulière jusqu’à 220 °C. Mupa, en qualité de fabricant, réalise vos formats sur-mesure et vous propose deux solutions : le papier mono-cuisson et le papier multi-cuissons sans PFAS.

Mupa, fabricant : du standard au sur-mesure

Formats (feuilles/bobines), laizes, grammages, teinte blanc, brun, impression flexo (quadri/Pantone®), FSC® sur demande : nous fabriquons votre papier selon vos besoins.

Pensés pour les usages intensifs en boulangerie, pâtisserie, traiteur ou industrie agroalimentaire, nos papiers cuisson s’adaptent à vos contraintes de production : cadence, type de cuisson, contact alimentaire, conditionnement ou image de marque. Le papier mono-cuisson convient aux utilisations ponctuelles, tandis que le papier multi-cuissons offre une meilleure tenue dans le temps et permet plusieurs passages au four selon les applications. Grâce à notre maîtrise de la transformation papier, nous vous accompagnons dans le choix de la solution la plus adaptée, avec un équilibre optimal entre performance, praticité et coût d’usage.